01

猪豚(イノブタ)

ヘルシーで脂身がとても甘いのが特徴

口の中に入れるとふわっととろける脂身は、甘くコクがある一方で、さっぱりした後味が特徴です。上野村の澄み切った空気の中で、愛情いっぱい注がれて育てられたイノブタをお鍋に、ステーキ、丼に…お好きな食べ方でお召し上がりください。

食べられるところ

※店名をクリックすると詳細ページへ

JA焼肉センター「猪豚焼肉」 TEL0274-59-2929
琴平センター「猪豚ソースかつ丼」 TEL0274-59-2665
ヴィラせせらぎ TEL0274-59-2585
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様
やまびこ荘 TEL0274-59-2027
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様
まほーばの森 TEL0274-40-6013

02

しいたけ

とにかくぷっくり肉厚なんです

上野村のしいたけは、ひと味違うんです。良質な水と天然しいたけが育つ環境と変わらない環境設備を整えて、手間ひまかけて作っているので、大きく、驚くほどの肉厚なしいたけが出来るのです。食べ応えのある食感をお楽しみください。

食べられるところ

※店名をクリックすると詳細ページへ

●そば処 福寿庵「天ぷら」 TEL0274-59-2267
ヴィラせせらぎ「天ぷら」 TEL0274-59-2585
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様
やまびこ荘「茶碗蒸し」 TEL0274-59-2027
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様

十石みそ
03

十石みそ

昔ながらのホッとする味

厳選された優良大豆と麦糀を原料に、昔ながらの手法で作った上野村自慢の麦味噌。澄んだ空気の中でじっくりと寝かせた天然醸造で、風味豊かな味が特徴です。味噌汁や炒め物など調味料としてはもちろん、甘いお菓子もオススメです。

食べられるところ

※店名をクリックすると詳細ページへ

琴平センター・上野村ふれあい館・
 やまびこ荘ヴィラせせらぎ「十石みそクリーム大福」
 TEL0274-59-2665
●道の駅上野「みそソフトクリーム」 TEL0274-20-7021
琴平センター「猪豚なべ」「十石みそ漬け」
 TEL0274-59-2665
ヴィラせせらぎ「猪豚なべ」 TEL0274-59-2585
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様
やまびこ荘「猪豚なべ」 TEL0274-59-2027
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様

04

プラム

甘酸っぱくて爽やかな味

春先にはプラムの白い花の絨毯が広がり、7月下旬から8月上旬に食べ頃を迎える甘酸っぱくてジューシーなプラム。道の駅ではプラムをそのまま絞ったプラムジュースやプラムの果肉が入ったソフトクリームは、一年を通していただけますよ。

食べられるところ

※店名をクリックすると詳細ページへ

琴平センター・上野村ふれあい館・
 やまびこ荘ヴィラせせらぎ
 「プラムクリーム大福」 TEL0274-59-2665
●道の駅上野
 「プラムソフトクリーム」TEL0274-20-7021

05

うどん

ボリュームたっぷり名物うどん

サクッと揚がった野菜天ぷらと手打ちうどんのボリュームに誰もが驚いてしまう、上野村の名店「峠のうどん屋 藤屋」。このうどんと名物ご夫婦を楽しみたくて遠方からも多くのお客様がいらっしゃいます。臨時休業もあるので、事前チェックしてくださいね。

食べられるところ

●峠のうどん屋 藤屋 TEL0274-59-2768

06

山菜

山の恵みを堪能する

爽やかな風香る季節に芽吹く山菜。豊かな自然に育まれた上野村では、たらの芽、こごみ、フキ…など新鮮な山菜がたくさん採れます。お鍋に天ぷら、おひたし、ごはん。山の恵みをお楽しみください。

川魚
07

川魚

清流・神流川で育った絶品の味

平成の名水百選にも選ばれた清流・神流川で育まれた渓流の女王と称される山女魚をはじめ、岩魚などをご賞味いただけます。自分で獲った川魚は格段に美味しい!もちろん民宿でも味わっていただけますよ。

食べられるところ

※店名をクリックすると詳細ページへ

●川の駅(上野村漁協)「活鮎の塩焼き(6〜9月)」
 TEL0274-59-3155
民宿釣堀 鱒池「鱒重」 TEL0274-59-2243
 <鱒池で釣った魚を調理可能>
ヴィラせせらぎ TEL0274-59-2585
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様
やまびこ荘 TEL0274-59-2027
 ※宿泊の方若しくはご予約のお客様